Brasserie La Pierre – Chez Edwige, restaurant à Wissant
Depuis les années 80, Edwige vous accueille à Wissant. Au cœur du village, la brasserie sert une cuisine généreuse, faite avec les produits frais de la région, dans une ambiance chaleureuse et familiale.
Ici, en pleine station balnéaire, le plat du jour est à 12,50 € et les moules frites à 13 €. Vous trouverez aussi des pinces de crabe et du poisson selon l'arrivage.
Horaires
Ouvert toute l'année, le midi à partir de 11 h et le soir à partir de 18 h
Le service se termine vers 15 h le midi et vers 22 h le soir. Hors saison, en hiver, il se termine souvent plus tôt.
Paiement
Carte bancaire, espèces, chèque, titres-restaurant, chèques-vacances.
Un peu d'histoire
Avant d'être la Brasserie La Pierre, la maison était l'estaminet Lapierre, puis le café Lapierre, tenu par la famille Lapierre. Edwige a racheté le café en 1982. Il est resté un café pendant plusieurs années. Puis Edwige a commencé à faire à manger, et le café est devenu la Brasserie La Pierre, aussi appelée « Chez Edwige ».
La carte
Carte 2026, prix nets. Cuisine locale et de saison.
Entrées
Entrées froides
| Pâté cornichons | 11,00 € |
|---|---|
| Salade de tomates | 9,00 € |
| Assiette de crevettes roses | 9,50 € |
| Pinces de crabe | 14,50 € |
| Rollmops | 9,00 € |
| Saumon fumé avec toast | 14,80 € |
| Assiette de bulots | 12,00 € |
| Huîtres, les 12 | 28,00 € |
| Huîtres, les 6 | 15,00 € |
Entrées chaudes
| Escargots, les 12 | 16,00 € |
|---|---|
| Escargots, les 6 | 9,00 € |
| Potage de légumes | 5,00 € |
| Soupe de poissons | 11,00 € |
| Moules sans frites | 12,00 € |
Plats
Plat du jour
| Plat du jour | 12,50 € |
|---|
Poissons selon arrivage : voir l'ardoise.
Fruits de mer
| Moules frites | 13,00 € |
|---|---|
| Moules à la sauce ail, crème ou roquefort, avec frites | 15,50 € |
| Pinces de crabe frites | 16,50 € |
| Assiette de fruits de mer | 19,50 € |
Viandes
| Steak nature, frites, salade | 12,50 € |
|---|---|
| Pavé, frites, salade | 19,00 € |
| Entrecôte, frites, salade | 26,00 € |
| Tournedos dans le filet | 28,00 € |
| Steak haché | 11,00 € |
| Steak haché œuf à cheval | 12,00 € |
| Mouton grillé | 15,00 € |
| Potjevleesch | 15,00 € |
| Merguez frites | 8,50 € |
| Omelette nature | 11,00 € |
| Omelette fines herbes, champignons, jambon ou fromage | 13,00 € |
| Supplément sauce : poivre, échalote ou roquefort | 2,50 € |
Poissons et viandes sont servis garnis. Accompagnement compris, au choix : frites, pommes vapeur, pâtes ou haricots verts.
Enfants
Plats enfants
| Menu enfant : plat, briquette de jus de fruit et glace 1 boule | 10,00 € |
|---|---|
| Moules frites enfant | 8,00 € |
| Saucisses frites | 8,00 € |
| Omelette nature | 8,00 € |
| Steak haché nature | 8,00 € |
| Nuggets de poulet | 8,00 € |
À côté
| Assiette de frites | 3,30 € |
|---|---|
| Mayonnaise, ketchup | 0,60 € |
| Salade verte | 3,30 € |
Boissons
Apéritifs
| Apéritif sans alcool (Palermo), 2 cl | 2,50 € |
|---|---|
| Apéritif anisé : Ricard, 2 cl | 2,50 € |
| Vin cuit : Martini, Suze, Muscat, 4 cl | 2,50 € |
| Picon vin blanc, 8 cl | 3,80 € |
| Picon bière, 25 cl | 4,00 € |
| Porto, 4 cl | 3,00 € |
| Whisky, 4 cl | 5,00 € |
| Whisky baby, 2 cl | 2,60 € |
| Whisky supérieur, 4 cl | 6,50 € |
| Whisky supérieur baby, 2 cl | 3,50 € |
| Kir pétillant (mûre, cassis ou pêche), 8 cl | 5,00 € |
| Vin blanc cassis, 6 cl | 3,00 € |
| Verre de vin, 12 cl | 2,50 € |
Bières pression
| 50 cl | 33 cl | 25 cl | |
|---|---|---|---|
| Pelfort 5,8 % | 5,40 € | 3,80 € | 2,80 € |
| Bière des 2 Caps 6 % | 7,50 € | 5,00 € | 3,90 € |
Bières en bouteille
| Leffe blonde 6,6 %, 33 cl | 5,00 € |
|---|---|
| Blanche de Wissant 4,5 %, Noire de Slack 5,4 %, Chimay bleue 9 %, 33 cl | 5,80 € |
| Duvel 8,5 %, Chimay blanche 8 %, 33 cl | 5,50 € |
| Chimay rouge 7 %, 33 cl | 5,00 € |
| Bière « Charlemagne 800 » 4,5 %, 75 cl | 10,00 € |
| Bière sans alcool, 33 cl | 3,60 € |
Softs
| Eau minérale, le verre | 0,80 € |
|---|---|
| Limonade, le verre | 2,00 € |
| Eau + sirop, le verre | 1,50 € |
| Diabolo (limonade + sirop), 20 cl | 2,20 € |
| Jus de fruit (orange, ananas, pomme), 20 cl | 2,70 € |
| Coca-Cola, Fanta, 33 cl | 3,60 € |
| Schweppes, Sprite, Fanta, Tropico, 25 cl | 3,50 € |
| Orangina, quart de cidre, FuzeTea, 25 cl | 3,30 € |
| Cidre 5 %, 25 cl | 3,20 € |
| Eau pétillante, 50 cl | 3,80 € |
Sirops : cassis, violette, citron, mûre, fraise, grenadine, menthe, kiwi, pêche.
Digestifs
| Cognac, calvados, genièvre, amaretto, 2 cl | 3,50 € |
|---|---|
| Baileys, Cointreau, armagnac, 2 cl | 5,50 € |
| Alcool blanc : poire, genièvre de Houlle, Get 27, 2 cl | 6,50 € |
Boissons chaudes
| Café, café allongé | 1,50 € |
|---|---|
| Café au lait | 1,60 € |
| Grand café | 2,70 € |
| Grand café au lait | 2,80 € |
| Cappuccino | 3,10 € |
| Thé | 2,50 € |
| Thé au lait, thé citron, thé menthe | 2,60 € |
| Chocolat chaud | 2,50 € |
| Vin chaud | 3,00 € |
| Irish coffee, etc. | 8,00 € |
Vins
Vins rouges
| 75 cl | 50 cl | 25 cl | |
|---|---|---|---|
| Vin de table 12 % | – | 5,00 € | 3,50 € |
| Vin de pays d'Oc 11,5 % | 10,00 € | 5,50 € | 4,00 € |
| Côtes-du-Rhône 13 % (AOP) | 14,00 € | 11,00 € | 5,00 € |
| Chinon (Loire) 13 % (AOP) | 15,00 € | – | – |
| Bordeaux (AOP) | 14,00 € | 11,00 € | 5,00 € |
| Bordeaux supérieur (AOP) | 29,00 € | – | – |
| Alsace pinot noir 12,5 % | 18,00 € | 14,50 € | 8,00 € |
Vins blancs
| 1 l | 75 cl | 50 cl | 25 cl | |
|---|---|---|---|---|
| Vin de table 11,5 % | – | – | 5,00 € | 3,50 € |
| Chardonnay 13 % (AOP) | – | 14,80 € | 9,90 € | 5,00 € |
| Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie 12 % (AOP) | – | 15,00 € | – | – |
| Alsace edelzwicker 12,5 % (AOP) | 16,00 € | – | 10,00 € | 6,00 € |
| Alsace pinot blanc 12,5 % | 16,00 € | – | 10,00 € | 6,00 € |
| Alsace riesling 12,5 % (AOP) | – | 18,00 € | – | – |
Vins rosés
| 75 cl | 50 cl | 25 cl | |
|---|---|---|---|
| Vin de table 12 % | – | 5,00 € | 3,50 € |
| Vin de pays d'Oc 12 % | 10,00 € | 5,50 € | 4,00 € |
| Côtes-de-Provence 12,5 % (AOP) | 16,20 € | – | – |
Eaux
| 1 l | 50 cl | 20 cl | |
|---|---|---|---|
| Eau plate | 5,60 € | 3,50 € | 2,70 € |
| Eau gazeuse | 6,50 € | 3,80 € | – |
AOP : appellation d'origine protégée.
La liste des allergènes de chaque plat est disponible au bar, sur demande.